Vésperas de Feriados

Oferta Nakombi no Peixe Urbano

Imperdível!
Kombinado Nakombi com 15 Sashimis + 8 Sushis + 12 enrolados e Sobremesa para 2 Pessoas no Nakombi Vila Olímpia por R$ 49,00.
Acesse o link e garanta o seu voucher: http://tinyurl.com/d6tco3c

Cultura Japonesa

Kappa

Kappa é o nome de um youkai (espírito) aquático do folclore japonês. Ele pode ser tanto benéfico quanto maléfico. Os kappa deram também seu nome a uma forma de sushi e a uma série de animação (Kappa Mikey). O kappa tem o tamanho de uma criança de dez anos, quando está plenamente desenvolvido. Possui a pele escamosa, parecida com a de um sapo, além da cara de macaco e casco de tartaruga. Talvez seu traço físico mais característico seja uma depressão em forma de pires no topo da cabeça, que deve sempre conter água, para que o kappa possa conservar seus poderes sobrenaturais e sua força extraordinária quando está em terra.

Eles habitam rios, lagos e lagoas, mas nunca hesitam em subir a terra firme em busca de sua presa. Tradicionalmente, os contos os retratam como mal-intencionados, ávidos por sugar as entranhas de sua vítima e beber seu sangue. Diz-se que adoram especialmente o fígado humano. Mas também são representados como inteligentes e honrados. Fala-se que a humanidade aprendeu a arte de curar fraturas de ossos com um kappa.

O melhor método para subjugar um kappa é cumprimentá-lo muitas vezes, curvando a cabeça, como fazem os japoneses. Como é uma cortesia fora do comum, o kappa vai sentir-se obrigado a curvar a cabeça, em resposta. Após vários cumprimentos com a cabeça, todo o líquido (que lhe dá poderes e força, fora da água) terá se derramado do topo de seu crânio e ele será forçado a voltar ao seu lar aquático.

Menu de Natal e Reveillon

 Elaboramos um menu especial de Natal e Reveillon com muitas delícias, especialmente para a ocasião.

 Confira o menu completo, e venha desfrutar. Afinal, as festas merecem uma ótima comemoração!

Nakombi - Shopping Villa Lobos

 Já estamos funcionado! Venha conhecer a nova loja do Nakombi no Shopping Villa Lobos!
 
 Nakombi, o carro chefe da gastronomia japonesa!

Nakombi - Shopping Villa Lobos

 A partir de amanhã (07/12) você poderá desfrutar a deliciosa gastronomia do Nakombi, também no shopping Villa Lobos!

 "Localizado em uma área nobre da cidade de São Paulo – Alto de Pinheiros -, o Shopping Villa Lobos está cercado pelo verde do Parque Villa Lobos e fica próximo ao campus da USP – Cidade Universitária."

 Esperamos sua visita!

Curiosidade - Cultura Japonesa

Kimono

 O Kimono, um dos símbolos do Japão, é a roupa tradicional japonesa. É reconhecido em todo o mundo por sua beleza e elegância. A roupa surgiu no século VIII, no período de Nara (710-794), a partir da metade do século 16, sendo usado como roupa de baixo e como vestimenta de uso diário, hoje é utilizado em ocasiões solenes.

 Apesar de ser considerado pouco prático para alguns, o kimono confere elegância a quem usa. Geralmente é confeccionado de seda. Os desenhos, cores e estampas variam de acordo com a circunstância e o estado civil de quem o veste.

 As mulheres solteiras usam o furissode, um kimono de mangas largas e longas. As casadas usam o tomessode, com mangas comuns. Outros tipos de kimono feminino são: homongui, komon, uchikave. Já os homens usam outros, como o montsuki hakama, para ocasiões solenes, e o haori, como vestuário de passeio.

Oferta Nakombi no Peixe Urbano

Imperdível!
Entrada + Kombinado com 40 peças para 2 pessoas no Nakombi da Vila Olímpia,  por apenas R$ 49,00!
Acesse o link e garanta já o seu voucher: http://tinyurl.com/9f65pqv

Nakombi Eventos

Faça o seu evento ser um sucesso! Tanto no espaço escolhido por você, como nos espaços que disponibilizamos em nossa unidade Vila Olímpia. O Nakombi é sempre uma excelente escolha! 

Consulte também reservas especiais para confraternizações de final de ano.

Dia das Crianças Nakombi

 Neste Dia das Crianças, traga seus filhos para saborearem nosso delicioso menu infantil, elaborado especialmente para a data!
 Teremos monitores e brindes surpresas para os pequenos.

 Aqui no Nakombi a diversão é garantida para toda a família!

Nakombi Shopping Villa Lobos

 Agora o Nakombi também estará em um dos melhores shoppings de São Paulo!

 Em breve uma nova unidade no shopping Villa Lobos. Aguardem!

Curiosidade

Exposição de bonecas do Hinamatsuri

 O Hinamatsuri, festa típica japonesa, que ocorre dia três de março, representa o dia das meninas. A característica do Hinamatsuri são as bonecas tradicionais, que ficam expostas em plataformas com panos vermelhos. Bonecas que representam o Imperador, a Imperatriz, serviçais, senhoras da corte, músicos com as vestimentas tradicionais do período Heian. Um jogo completo tem cerca de 15 bonecas, além de objetos de decoração, uma laranjeira e uma cerejeira, um espelho, instrumentos musicais, entre outros.

 As duas bonecas que representam o Imperador e a Imperatriz ficam dispostas na primeira plataforma. O segundo degrau traz três senhoras da corte. No terceiro degrau estão cinco músicos. Cada um segura um instrumento musical e o cantor, um leque. As outras plataformas são compostas de mobílias em miniaturas, ferramentas, carruagens, entre outros.

 As bonecas podem ser presenteadas pela família da mãe da menina ou serem compradas em lojas de departamentos. A exposição das mesmas tem duração de no máximo duas semanas, e de acordo com a tradição, devem ser cuidadosamente guardadas e empacotadas.

 No dia 03 de Março, a menina convida seus amigos para um chá, onde serve aos convidados o hishimochi (bolinho doce de arroz) e o sakê sem álcool. A comida tradicional é chamada arare, coloridas bolachas que são comidas com molho. Durante a festa, a anfitriã poderá cantar uma música antiga para entreter seus convidados.

 O costume de exibir as bonecas teve início durante o período Edo. O Hinamatsuri é oriundo de um antigo costume japonês, no qual bonecas feitas de papel eram colocadas num rio, levando consigo os males ou os maus espíritos.

Curiosidade - Gohan (arroz japonês)

 Gohan é o que há de mais essencial na culinária japonesa. Com ele pode se preparar onigiri, sushi, rolls, temaki, doces e etc. A maioria dos japoneses utiliza uma panela elétrica de arroz para cozinhá-lo. Base da alimentação diária do país, os japoneses costumam dizer que "sem arroz não dá para viver".


 O arroz japonês é diferente do arroz brasileiro, o "agulhinha". Chamado de nihon mai, o arroz japonês é de uma variedade asiática que precisa ser plantada em charcos, com muita água.

 O nihon mai é também um alimento de importante significado na cultura nipônica. Durante séculos o arroz foi usado como moeda no país. Os salários dos samurais eram pagos com arroz e senhores feudais tinham sua riqueza calculada por seus estoques de arroz.

 Até hoje lutadores de sumô são simbolicamente premiados com arroz. Mesmo a palha do arroz é considerada sagrada. No xintoísmo, religião nativa do Japão e base do folclore do país, cordas feitas de palha de arroz são usadas para demarcar locais, árvores e pedras onde acredita-se que haja uma divindade.

Nakombi apóia!

Doe sua nota fiscal paulista, sem CPF, e seja um parceiro da educação.

Clipping Nakombi

 Confira a matéria publicada na revista "Pequenas Empresas & Grandes Negócios". 06.09.2012.

 Titulo: "Restaurante paulistano de comida japonesa lança franquias"

(clique na imagem para ampliar e ler a matéria)

 

Detalhe do texto da matéria.

Nakombi no Restaurant Week

 Começou hoje a 11ª edição do Restaurant Week!
 O evento vai até o dia 16/09 e durante esse período você poderá apreciar um menu completo no almoço e jantar por um excelente preço!

 CARDÁPIO ALMOÇO - R$31.90  + R$ 1 (Instituto Ayrton Senna)

 Entrada: Salada de folhas com Croutons de Kani e molho cremoso de Shoyu
ou Mix de entrada (Harumaki e Guioza)

 Prato Principal: Salmão Teriyaki com legumes Sautée ou Kombinado Misto (3 sashimi de salmão e 3 de peixe branco, 2 uramakis califórnia, 2 sushis de salmão e 1 sushi de peixe branco - 11 peças)

 Sobremesa: Sorvete de creme com calda de frutas vermelhas ou Morangos flambados com sorvete.

 CARDÁPIO JANTAR - R$43.90  + R$ 1 (Instituto Ayrton Senna)

 Entrada: Salada Rest Week (folhas verdes com croutons de Kani e finas fatias de salmão) ou Ceviche tradicional

 Prato Principal: Peixe branco marinado em especiarias Peruanas e La-yu guarnecido de purê rústico de batatas ou Kombinado de salmão (9 sashimis, 6 sushis, 1 gunka e 4 enrolados - 20 peças)

 Sobremesa: Harumaki de banana com sorvete de chocolate ou Brownie de chocolate com sorvete de creme.

Clipping Nakombi

Jornal DCI/ São Paulo/ SP

Seção: Shopping News. 24.08.2012.

Titulo: "Nakombi brinda aniversário com ação aos clientes."
(clique na imagem para ampliar)

Nakombi no Restaurant Week

 O Nakombi está participando da 11ª edição do Restaurant Week com um menu especial para o almoço e jantar por um ótimo preço!

 De 27/8 a 2/9, acontece a semana Mastercard do evento, quando apenas clientes Black e Platinum da bandeira de cartões de crédito podem aderir aos menus promocionais.
 De 3 a 16/9, o evento abre ao público.

Confira o nosso menu completo:
(clique na imagem para ampliar)

Nakombi comemora 15 anos com prato em homenagem a Norah Jones

 O restaurante Nakombi da Vila Olímpia completa 15 anos e quem ganha o presente é você!

 Durante os meses de agosto e setembro, os clientes que pedirem o Sashimi Norah Jones, ganham uma garrafa exclusiva de saquê Nakombi.

 Quando Norah veio ao Brasil com a turnê "Come Away With Me", em 2004, o Nakombi fez o bufê dos camarins. Ela gostou tanto que quis conhecer o restaurante.
 O Ussusukuri, criado por nosso sushiman para Norah naquela noite, entrou no cardápio e foi batizado em homenagem à cantora. Sashimi Norah Jones: carpaccio de peixe branco ao molho ponzu com crispies de gengibre e alho.

Franquia Nakombi

 Conheça o nosso projeto de expansão de franquias e seja um franqueado!

PROMOÇÃO ESPECIAL NAKOMBI NO PEIXE URBANO

Imperdível!!!

Não deixe de aproveitar a nossa promoção especial em parceria com o Peixe Urbano.

63% de desconto em 2 Missoshiros + Kombinado com 40 Peças + 2 Sobremesas no Nakombi da Vila Olímpia (de R$151 por R$56).

Informativo

 No dia 15 de agosto o Nakombi Vila Olímpia estará fechado das 20:00 às 00:00 em razão de um evento privado.

Dia dos Pais Nakombi

Traga o seu pai para comemorar o Dia dos Pais aqui no Nakombi apreciando o nosso delicioso menu especial! E de presente ele ganha uma dose de saquê.

Confira o menu completo:

Benefícios do Tofu

 Pesquisadores da dieta japonesa atribuem o consumo do tofu como um dos fatores para a baixa incidência de algumas doenças como certos tipos de câncer (mama, próstata e cólon), doenças cardiovasculares e osteoporose nas populações orientais.

 Por ser um derivado da soja, o tofu contém as mesmas propriedades da leguminosa. É uma excelente fonte de proteínas, além de ser rico em minerais como cálcio, fósforo e magnésio.

Sukiyaki Nakombi

 O Sukiyaki é um prato muito apreciado no Japão e vai super bem nos dias de inverno.
 Aqui no Nakombi, é preparado direto na mesa do cliente, como manda a tradição japonesa! 

 Ele é cozido á base de carne ou frango com legumes em molho levemente adocicado.

  Esperamos você para saborear mais essa delícia!

Edamame

Você já experimentou o nosso edamame?

O Edamame é um aperitivo 100% natural, delicioso e muito nutritivo. Bastante consumido no Japão, virou febre nos principais restaurantes dos EUA e Europa.
Vindo de uma semente e um plantio de soja especial, é um alimento de baixa caloria, rico em Proteínas, Vitaminas A B e C, Ácido Fólico, Cálcio, Omega 3 e Isoflavona. Cada vez mais as pessoas descobrem o sabor do Edamame e seus benefícios.

Peça o seu aqui no Nakombi! ;)

Coisas que só acontecem no Japão - Melancia quadrada

O Japão como sempre caprichando nas invenções, criou as melancias quadradas que são um sucesso!

Para obter a forma quadrada da melancia, os frutos em fase de crescimento ainda plantados são colocados em formas quadradas de vidro, sendo forçados a crescerem e tomarem essa forma.

Elas são vendidas nas lojas de departamento mais caras, porque o produto é visto pelos japoneses como um artigo de luxo, algo que deve ser dado como presente quando querem impressionar alguém, é quase uma joia.

Nakombi no Peixe Urbano

Imperdível!!!!

63% de desconto em 2 Missoshiros + Kombinado de Salmão com 40 Peças para 2 Pessoas + 2 Sobremesas no Nakombi Vila Olímpia (de R$151 por R$56).

Para comprar a oferta clique AQUI.

Menu Exclusivo em Comemoração à Parada Gay

 O Nakombi festeja Parada gay com menu exclusivo - dias 9 e 10 de junho.

Lembrando que o nosso menu é em comemoração à Parada Gay, mas é livre para o consumo de qualquer pessoa, independente de orientação sexual, gênero ou idade.

 Confira o nosso kombinado GLS especial para duas pessoas:

Menu Especial Dia dos Namorados - Nakombi

Neste Dia dos Namorados proporcione um momento especial para o seu amor aqui no Nakombi!

Confira o nosso menu:

Entrada: Usuzukuri de namorado e camarões ao molho de pimentas peruanas e japonesas

Principal: Kombinado Dia dos Namorados Sashimis de salmão, gunkas fujita, gunkas shake, niguiris de salmão, hot filadelphia, uramaki spici salmão, shakemaki e mini ceviche de salmão.

Sobremesa: Tiramissu de tofu.

Brinde de Dia dos Namorados Nakombi:
(Válido somente para a unidade Vila Olímpia)

Dia dos Namorados Nakombi

 

 O Dia dos Namorados está chegando, e para surpreender o seu amor, já é hora de começar a planejar o momento!

 Nosso ambiente acolhedor é perfeito para a ocasião!

 Em breve divulgaremos nosso menu Especial de Dia dos Namorados. Aguardem!!

Chefs na Rua

 Boa notícia sobre o chefes na rua realizado neste domingo 6 de maio no Minhocão em São Paulo, é que muitos visitantes presentes na barraca do Nakombi estavam satisfeito com o que comiam, reflexo do árduo esforço dos nossos chefs Henry Cáceres e Leandro Freitas e que apesar de muita procura a alegria prevaleceu entre todos.

 São Paulo é carente de comida de rua e eventos como esse deram um suspiro de esperança para aqueles que queriam conhecer mais os sabores que a cidade tem a oferecer.
 
 Chefs na Rua foi um grande incentivo para o publico conhecer um pouco mais sobre gastronomia. Afinal, a gastronomia é cultura e cultura é para todos. Sem distinção de classes. Muitas das pessoas que passavam pela nossa barraca comentavam: Nossa, guioza? O que é isso? E temaki? Nossos chefes respondiam com imensa satisfação o que compunham os pratos para o público. Muitos falavam. Ó, interessante, quero experimentar, não conhecia essa comida!

 Esse é mais um motivo para continuarmos apoiando eventos como esse, onde o nosso objetivo é levar cultura e informação para aqueles que querem conhecer e apreciar a culinária japonesa.
Nada mais justo para uma cidade que ama comida como São Paulo!

Dia das Mães Nakombi

Nesse Dia das Mães, o Nakombi preparou um cardápio imperdível!

Menu:

Entrada: Camarões grelhados em molho de gergelim e macarrões fritos R$35,00

Principal: Kombinado Dia das Mães R$60,00

Sobremesa: Tempura de frutas com sorvete de chocolate e calda de frutas vermelhas R$14,00

MENU COMPLETO: R$90,00

Para brindar a data oferecemos dois drinks especiais: um Coquetel de Frutas e o Saquê Tropical (caipirinha de saquê com frutas tropicais).

Visualize aqui a nossa newsletter do Dia das Mães.

Chefs na Rua - Virada Cultural

A 8ª edição da Virada Cultural acontece nos dias 5 e 6 de maio.

Uma das novidades do evento este ano, é o projeto “Chefs na Rua”. A ideia do projeto é trazer renomados chefs de cozinha para preparar pratos diversos.

Tudo acontece no Elevado Costa e Silva, o Minhocão. O espaço também recebe apresentações de circo, DJs, graffiti e outros elementos da arte urbana. São ao todo 20 barracas com Chefs convidados oferecendo pratos de R$ 5 a R$ 15.

Nossos chefs Leandro Freitas e Henry Cáceres também estarão presentes representando o Nakombi.

Sexta-feira Santa e Domingo de Páscoa - Nakombi

Que tal reunir a família para um agradável almoço aqui no Nakombi?

Teremos monitores infantis das 12:00 as 16:00.

Confira nosso delicioso menu especial para a Sexta-Feira Santa e Páscoa:

Prorrogação Restaurant Week

Devido ao grande sucesso, decidimos prorrogar o nosso menu Restaurant Week até o dia 31/03/2012.

Aproveite, ainda dá tempo de se deliciar com nossos pratos por um ótimo preço!

Para consultar o cardápio clique aqui!

♡ Promoção Dia Internacional da Mulher ♡

No dia 08 de março as mulheres tem  50% de desconto nos pratos principais individuais!

Peça já o seu!

Promoção Prorrogada até 04/03!

Últimos dias da nossa promoção!!!

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Kombinado: 18 sashimis, 12 sushis, 2 gunkas e 8 enrolados + 2 sobremesas: brownie de chocolate com sorvete de creme.

Consulte o regulamento:

60% de Desconto em Kombinado de Salmão - Para 2 pessoas, no Nakombi Vila Olímpia

Kombinado: 18 sashimis, 12 sushis, 2 gunkas e 8 enrolados + 2 sobremesas: brownie de chocolate com sorvete de creme.

Consulte o regulamento, imprima o cupom e venha se deliciar!

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